Lei è bellissima, accarezzata dal suo abito di pizzo, è forte, resistente e fiera, elegante e femminile.
Non so a quale “lei” sia dedicato questo nettare e se sia realmente una dedica, ma il vetro, l’etichetta, il vino “Edda”, tutto mi porta a pensarlo.
Edda..un vino della cantina San Marzano
Una donna carismatica, di grande carattere e molto fine, non giovane, senza alti e bassi, sicura.
E ti sembra di conoscerla attraverso il suo colore paglierino, le sue note di pera, banana, pesca gialla, fiori di acacia. Equilibrata, morbida e con una grande sapidità racconta molto di sé stessa, dei vitigni che la compongono, 80% Chardonnay con Fiano e Moscatello da viti di quarant’anni, del territorio a terre rosse da cui proviene, della sua fermentazione e della sua sosta in Barrique di rovere francese.
Un grande risultato per la cantina San Marzano.
Edda, Bianco Salento, 2018 IGP. “Dal Mar d’argento degli olivi, dalle bianche pietre del meriggio, dai luminosi segreti delle trine, da languidi inviti di palazzetti barocchi, viene EDDA, uva femminea di tempra minerale ed eterna, ineffabile frutto in una terra di suggestioni”, compare nel retroetichetta. Bottiglia spessa ed etichetta ricercata. In rilievo una trama di pizzo.
