Vini senza solfiti: cosa sono e come vengono prodotti
La ricerca di vino "senza solfiti", negli ultimi anni, ha guadagnato sempre più popolarità tra i consumatori consapevoli e gli appassionati di vino. Ma cosa [...]
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Calendario eventi e fiere sul vino nel 2025. Sono disponibili già alcune date. L'elenco è in continuo aggiornamento. Non esitate a contattarmi per segnalarmi nuovi [...]
Madame Clicquot è una figura estremamente affascinante. Ha vissuto una vita di successi, una vita ricca e intensa che ho deciso di raccontarvi attraverso aneddoti [...]
Storia del Barolo in tre atti: Pre modernismo - modernismo - Post modernismo L'evento è stato organizzato da Francesco Bonomi con Francesco Mastrosimone grazie ad [...]
Pochi giorni fa ho avuto la possibilità di visitare l'azienda vinicola Cascina Nuova. Siamo sul Monte Netto, a 10 km da Brescia. Un monte coltivato [...]
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Conoscete la Valpolicella? Conoscete i vini che vengono prodotti in questo territorio? Dimenticatevi tutto… Ma, prima, inquadriamo il territorio. È con queste parole che ho [...]
Chianti Classico, Villa Trasqua, Sangiovese, Nerento. Nerento è il Chianti Classico Gran Selezione della cantina Villa Trasqua, il suo fiore all'occhiello. Nerento è anche il [...]
Lo studio della vite, durante la formazione e la maturazione di frutti carnosi non-climaterici è molto utile per trovare soluzioni efficaci in uno scenario di [...]
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