6 vitigni che forse non conosci
6 vitigni che forse non conosci. Oggi ti parlo di alcuni vitigni autoctoni rari e poco conosciuti con una produttività limitata. Pampanuto. È un vitigno [...]
Champagne Dom Perignon, una storia sospesa tra leggenda e realtà
Lo Champagne Dom Pérignon ha una storia incredibile che risale al 1600. Fin dal 1531, nei pressi di Limoux, nell'Abbazia di Saint-Hilaire, i frati benedettini [...]
Turismo enogastronomico: Trieste
Turismo enogastronomico: la "mia Trieste". Sono stata in città qualche giorno e, tra un museo e una mostra, ho scoperto le specialità e le tradizioni [...]
Le radici della vite
Che lavoro svolgono le radici della vite? Che forma hanno? Che estensione hanno? Come si svolge di preciso la loro attività? Quali sono i fattori [...]
Il grappolo dell’uva
Il grappolo dell'uva si compone di raspo e infruttescenza. Il raspo o rachide o graspo è la ramificazione tramite la quale il frutto è appeso [...]
Borgo diVino in tour, al via la terza edizione
Borgo diVino in tour ritorna con la terza edizione. Grazie alla costante crescita, l'evento itinerante dedicato alla promozione turistica e alle degustazioni, presenta ben 15 [...]
Scopri i 5 migliori vini per il tuo menu di Pasqua
Come scegliere il vino giusto per il menu di Pasqua? La scelta del vino giusto dipende in parte dal menu della festa e in parte [...]
Vini della Maremma: Pepi Lignana
L’azienda Pepi Lignana si trova in Maremma, affacciata sulla Laguna di levante di Orbetello. L’anima dell’azienda è Giuseppe (Pepi) Lignana. Classe 1937, piemontese, Pepi è [...]
Il Carso, l’inconscio della terra
Il territorio del Carso, estremo est italiano, è molto vocato per la produzione di vino. La DOC “Carso o Carso – Kras” è un'area geografica [...]