FIVI Piacenza 2022, numeri eccezionali
Il Fivi, mercato dei vini degli associati alla Federazione italiana dei vignaioli indipendenti, alla sua undicesima edizione, ha quest'anno raggiunto numeri da record. Quali sono [...]
Nft e vino
NFT ne sentiremo parlare sempre di più. Ma cosa significa Nft? Il discorso è abbastanza complesso, o almeno all'inizio per me lo è stato, ma [...]
Come si abbina il vino al cibo?
Tra tutti gli argomenti del percorso di studi sul vino proposto dalle varie associazioni, sicuramente l'abbinamento con il cibo è quello che risulta più intrigante. [...]
Di nuovo .. Champagne!
Anche quest’anno ho partecipato al Modena Champagne Experience, manifestazione ideata e organizzata da Lorenzo Righi, direttore di Società Excellence. L’evento alla sua quinta edizione ha [...]
Chianti Classico, alla scoperta delle UGA, Unità Geografiche Aggiuntive
Interessante approfondimento sul Chianti Classico e le UGA Unità Geografiche Aggiuntive nella Masterclass tenutasi durante la Milano Wine week. Condotto da Aldo Fiorelli è stato [...]
Piemonte? Alto Piemonte!
Alto Piemonte, ne avevo sentito parlare con entusiasmo, un conto è però, sentirne parlare, un conto è viverlo. Ho accettato con estremo piacere l’invito a [...]
Le forme del gusto
È stato presentato ieri in conferenza stampa il ricco programma della 10° edizione de LE FORME DEL GUSTO che si terrà il 23-24 e 25 [...]
WSET tutto o quasi sul corso più importante al mondo sul vino
WSET significa Wine & Spirit Education Trust ed è prima che un corso, un Istituto. È stato fondato in Gran Bretagna nel 1969 e ha [...]
Corsi di avvicinamento al vino
Alzi la mano chi non rimane affascinato davanti alla descrizione dei profumi di un vino. Credo che tutti ci siamo domandati come sia possibile ritrovare [...]
Cristina Mercuri e il suo lungo percorso per conoscere il vino
Cristina Mercuri Wine Educator, diploma WSET e insegnante, aspetto quello dell'insegnamento che intende rafforzare anche in futuro. Si occupa di comunicazione per le aziende e [...]