Masottina, Rive di Ogliano
Casa Masottina produce vino da oltre sessant’anni. Fondata nel 1946 da Epifanio Dal Bianco, nonostante i cambi generazionali, ha mantenuto invariata la sua visione aziendale [...]
Berlucchi, Vintage 2015 Brut, lo spumante di tanti miei inizi
Credo di essere in qualche modo legata alla famiglia Berlucchi, è un Berlucchi il primo spumante con cui, da piccola, mi sono bagnata le labbra. [...]
Roccapietra Brut Metodo Classico, il fascino dell’attesa
C’è una storia nell’Oltrepò Pavese che merita di essere raccontata, è la storia di Fabio Marazzi. Fabio è nato e cresciuto in una famiglia di [...]
Spumanti, definizione, metodi e vitigni
Lo spumante, cos'è e come si ottiene? Oggi parleremo di spumantizzazione. La definizione tecnica di spumante è: lo spumante è il prodotto che si ottiene [...]